2025台北9家Pizza名店推薦，就算蘇阿姨客滿，你還能吃這幾家！

BANCO 的半開放式廚房讓顧客能親眼目睹披薩的製作過程，搭配歐式鄉村風的裝潢，營造出輕鬆愉快的聚餐氛圍。 餐廳曾在 2019 年贏得世界拿波里披薩錦標賽國際組冠軍，2024 年更在 CAPUTO 盃世界披薩職人錦標賽中再度獲獎，以「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」斬獲創意披薩組季軍，持續展現台灣披薩的創新與實力。 Osteria by Angie 是一家台北知名的義大利餐廳，餐廳專注於提供道地義大利料理，以新鮮食材和傳統手法為核心，從前菜、披薩到甜點都保留義式原味。 Osteria by Angie 的裝潢融合現代與傳統，並設有開放式廚房，讓顧客在舒適高雅的氛圍中，欣賞烹飪過程。 BANCO 提供多達 14 款不同風味的披薩，包括招牌的芝麻葉絲綢起司披薩，採用義大利進口絲翠奇亞乳酪，搭配清新的芝麻葉，帶來多層次的口感。
其招牌披薩使用義大利進口烤爐窯烤，餅皮 Q 軟且略帶煙燻風味，搭配經典番茄醬、馬茲瑞拉起司或創意配料如香腸和羅勒青醬，口感層次豐富，深受顧客喜愛。 無論是家庭聚餐、朋友聚會，或是浪漫約會，Osteria by Angie 都是品味義大利美食的不二之選。 The Slice Shop 坐落於台北市，是全台首間專注於酸種發酵披薩的專賣店，為台灣披薩界注入一股新潮流。 這裡的披薩採用經典的酸種老麵發酵技術，透過自然乳酸菌和野生酵母的長時間發酵，帶來獨特的酸香風味和層次豐富的口感。 披薩的餅皮在高溫烘烤後呈現出金黃酥脆的外層，內部則輕盈柔軟，咬下去時能感受到特有的彈性與微微酸香，這也是許多披薩愛好者所推崇的風味。 位於台北市大安區的 PizzaRound 比薩斜躺，以新潮的「橡皮艇披薩」（Pizza Canotto）風靡披薩愛好者，成為台北披薩界的亮眼新星。 橡皮艇披薩的外圈特別蓬鬆厚實，帶有豐富氣孔，口感 Q EBONY PORN 彈且充滿嚼勁，而內部則是薄而柔韌的餅皮。 這款披薩採用高含水量的老麵糰，經過長時間發酵，再在高溫窯烤下僅需 90 秒即可完成，出爐後在餅圈上淋上一層橄欖油，增添香氣與視覺效果。
除披薩外，餐廳還有義大利生麵和義式燉飯等選項，選用杜蘭小麥製成的義大利麵 Q 彈有嚼勁，而松露奶油蘑菇燉飯則以濃郁風味吸引無數饕客。 打破瑪芬只是甜點的印象，達美樂創新「熔岩披薩馬芬」，將披薩元素融入瑪芬，讓外觀小巧的瑪芬裡，藏著濃郁起司與豐富配料。 除了披薩，The Slice Shop 也將氛圍打造成輕鬆愉悅的聚會場所。 店內裝潢風格簡約，搭配輕快音樂，讓顧客在享用披薩的同時，感受到充滿活力的用餐體驗。 餐廳裝潢保留了美式懷舊風格，營造出溫馨的用餐氛圍，讓顧客在此放鬆享受。 蘇阿姨比薩屋雖不接受預約，經常大排長龍，但顧客依然願意排隊等候，只為品嘗這份經典美味。 其鬆厚餅皮披薩以豐富餡料和清爽口感著稱，外酥內嫩的炸雞也是招牌，吸引眾多顧客慕名而來。 無論是薄皮、鬆厚還是厚皮披薩，每款選擇都經過精心製作，滿足不同口味需求。 蘇阿姨比薩屋，位於台北大安區，自 1991 年成立以來，以其經典美式披薩與炸雞成為年輕人喜愛的餐廳。
由全球披薩顧問 Anthony Falco 親自指導，選用小規模職人麵粉、有機番茄、自家老麵發酵，再搭配瑞典PizzaMaster石板電烤箱現烤，烤出外酥內Q、香氣爆棚的14吋大披薩，連空氣中都瀰漫著幸福感。 本次，為了讓更多人加入 Pizza 愛好者的行列，特別盤點 9 間台北必吃的 Pizza 名店！ 其中就有不少主廚以當季食材為基底，透過手工製作的麵皮和自家特調的醬料，為 Pizza 注入全新生命。 趕緊收藏這份指南，讓你下次聚會、獨享時光或是情侶約會能有個好去處！ 台北 Pizza 的迷人之處，就在風味的無限可能，每一口都是一次探索味蕾的冒險。 自開業以來，Osteria Rialto 憑藉穩定的料理品質，接連榮獲米其林必比登推介，成為台北餐飲界一處享譽盛名的義大利美食地標。 比薩屋嚴選 00 麵粉與天然酵母等食材，遵循一定比例手工揉製麵團，精準掌握窯烤溫度與時間，伴隨香氣出爐的比薩，外酥膨彈的外層與細薄內餡餅皮，猶如豹斑的窯燒烤痕，堪稱拿坡里比薩最為迷人之處。 最加分的是寵物友善，毛孩可以落地陪吃，還規劃推出專屬寵物餐，狗爸媽們快筆記！ 不論內用或外帶單片都很方便，是信義安和站與六張犁站間最強美式披薩代表。
這裡不僅是一家披薩店，更是一個讓美食和創意相互碰撞的場所，吸引眾多披薩愛好者和朋友聚會的理想之選。 位於台北大安區的 Osteria Rialto 雅朵義大利餐館，距捷運國父紀念館站不遠，提供台北食客正宗的義大利美味。 這家餐館以威尼斯風格的裝潢、昏黃燈光和精選的歐洲老照片，營造出浪漫的用餐氛圍。 帥氣的主廚 Mirco 從義大利遠道而來，秉持道地的烹飪手法，使用從義大利進口的新鮮食材，呈現豐富的義大利料理，包括手工窯烤披薩、經典排餐與義大利麵。 The Slice Shop 將披薩以切片形式呈現，讓顧客方便品嚐不同的口味組合。